1. Смешиваем все ингредиенты для коржа, тщательно перемешиваем.

2. Выливаем в форму небольшого диаметра и выпекаем в духовки до готовности (~10-15 мин) при 180
градусов.

3. В это время готовим творожное суфле. Желатин смешиваем с молоком и нагреваем, не доводя до кипения.
Сбиваем блендером желатиновую смесь с творогом, ягодами и подсластителем до воздушной массы.

4. Убираем в холодильник суфле (~15 мин). За это время оно должно схватиться и стать довольно плотным, но
не слишком.

5. Разрезаем готовый корж поперёк на 2 части.

6. Выкладываем суфле на одну половинку и накрываем другой. Оставляем в холодильнике на 2 и более
часов.
Готово!

Приятного аппетита!